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    【老祖宗石磨坊:營養早餐加盟!免費學習技術在先,是否加盟在后】
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    湖南90后小伙,在廣州開早餐店,日營業額超2000元.

    時間:2018-09-10 15:10來源:未知 作者:admin 點擊:

    時間:2016年8月20日     地點:廣州
    采訪對象:周美慶            采訪人:陳國容
     
    在開早餐店這個行當里面,現在有很多90后創業者,不斷的嶄露頭角,成為創業明星。來自湖南的90后創業者周美慶,采用不一樣的開店方法,前3天免費送,開業7天營業額做到2000元一天,今天,每天還是穩定在2500元到2700元之間,這個方法,我覺得,你開早餐店值得借鑒,我們來采訪一下,他究竟是怎樣做的?
     
    老祖宗石磨坊陳國容老師參訪周美慶

    周美慶的老祖宗石磨坊早餐店
     
    陳國容:大家好,我是老祖宗石磨坊的陳老師,今天我來到了廣州番禺,跟大家一位我們的加盟商,90后的創業者周美慶,我們了解一下,他是如何將一家店每天保持做到2000元一個營業額。坐在我旁邊的這位就是我們的周美慶,周老板。你好!
     
    周美慶:你好。
     
    陳國容:周老板,給大家自我介紹一下,你是哪里人了?
     
    周美慶:大家好,我是周美慶,湖南人。
     
    陳國容:看上去挺年輕的,應該是90后
     
    周美慶:對,90后,剛剛90年的。
     
    陳國容:這邊這家店做了有多久了?
     
    周美慶:做了有一年多吧,因為我是2014年快12月份加盟的,現在應該是一年多,沒有二年。
     
    陳國容:就是將近二年的時間哦。當時是怎樣選擇的這個店鋪了?看到這個位置還是不錯的,是怎么樣找到這個店鋪的了。
     
    周美慶:本身的話,我原來有個朋友是加盟了老祖宗石磨坊的,因為他做的比較成功,我就問了一下他,他就介紹我去公司加盟。選擇這個鋪的話,我就是通過親戚關系,打給電話問下,哪個地方人流量集中啊,我就去那個地方看一下,考察一下他的門面,這一塊的。
     
    陳國容:就是通過親戚朋友的介紹找到這個鋪面的,你現在做的營業額的話每天大概能夠達到多少了?
     
    周美慶:每天都能基本保持2000以上吧!2700呀,2500上下浮動,基本上最少有2000塊。
     
    陳國容:一開店就有這樣的營業額嗎?
     
    周美慶:開業一個星期以后吧,就有。大概是這樣的,我記得不太清楚了。
     
    陳國容:剛開始是沒有2000塊錢這么多吧。
     
    周美慶:對對,剛開始肯定是沒有這么多的,還是要一段時間的適應期發展的話,因為我前期宣傳力度比較大。
     
    陳國容:那么你是以怎樣一個方式宣傳的了?
     
    周美慶:我的宣傳方式只有一條,就是開業前三天的話全部免費。豆漿,油條任吃,都免費,一分錢不收。
     
    陳國容:好大氣??!就像我們經常說的那樣,老板不狠,生意不穩,這一點做的非常好哦。
     
    周美慶:對,是這樣的。
     
    陳國容:像你每天都有2000塊錢的一個營業額,算下來一個月也有6萬塊錢左右,像你這邊這樣的一個營業額,你是怎樣的一個人員分配,店鋪里大概一天有多少個人工作了。
     
    周美慶:我店鋪的話,一共有6個人,就是請了一個長工,三個小時工,小時工就專門幫我們買啊,收錢,我就在后面做吧。
     
    陳國容:店里面主要做哪些產品了?
     
    周美慶:我做的比較單調,我自己帶個小孩的話,沒有做很多,做豆漿,豆腐花,油條,還有包子,就這三個,其他的還美做。
     
    陳國容:你的主打啊,油條,大概一天可以賣到多少斤面啦?
     
    周美慶:平均的話,80多斤左右吧。如果節假日的話就更多一點,平時就這樣。
     
    陳國容:就是油條還是非常暢銷的。一般都是全部是零售的嗎?
     
    周美慶:也有批發,批發吧,周圍的這些村,小吃店,早餐攤都有從我這里批發。
     
    陳國容:你在當時是怎么樣了解到我們這個項目,來選擇我們這個項目來做的了?
     
    周美慶:我朋友介紹了一下,我自己也在網上關注了一下,怎么說了,照我的話說口碑還比較好,很多成功的案例,所以我就去公司看了一下,去考察。
     
    陳國容:就是有朋友在做,生意好了介紹你過來的,是吧。在做我們這個項目之前,你有做過其他生意嗎?
     
    周美慶:我擺過攤啊,賣過衣服啊,賣過鞋子,跑過業務,進過廠啊,都有。
     
    陳國容:經歷還是蠻豐富的,都是有生意的基礎。之前跑業務是做哪方面的了?
     
    周美慶:做藥品吧,醫藥流通這一塊。
     
    陳國容:醫藥藥品這一塊,是吧。做了我們這一塊之后,跟你以前做的那些行業去比,你覺得有什么區別?
    周美慶:有啊,我以前跑業務的話就是收入不實很穩定的,有時候有很多錢,有時候還虧錢,但是做這個的話,比較穩定,每天都有穩定的收入。還有就是說我自己有個小孩,我現在可以天天自己照管他,看著他啊,沒有像留守兒童那樣子的。確實是那樣子的,我關注留守兒童很久了。
     
    陳國容:就是說做了這個項目之后,對你的生活還是有蠻大改變的,相對于其他的一個工作而言。像你作為一個90后的創業者來說,對于很大一部分人來說,很成功的了,作為一個90后成功的創業者,你對我們現在廣大的一個想創業的創業者你有一些什么好的建議了?
     
    周美慶:覺得吧,像我們90后也好,80后也好,投資首選的話,還是投資一個投資小回報快的,剛開始創業,肯定是沒有很多錢的,你投資幾萬塊錢肯定是拿的了的,幾十萬肯定是拿不了得。所以就一點建議,找的話就找一個像老祖宗石磨坊這樣的,一個投資小,回報快的,起步比較快。
     
    陳國容:就是找一個風險低投資小一點的項目,每天都是數錢數到手抽筋,八卦一下,平時你們家都是誰數錢的。
     
    周美慶:都不愿意數,剛開始,我跟我老婆很興奮,每天都有一千多塊錢進,都是搶著數錢,現在我們二個,她不愿意數,我也不愿意數,真的。數錢很麻煩!
     
    陳國容:現在都是你推我,我推你,數錢都不愿意。剛剛有聽你說過,剛開始有一千多嘛,現在是每天不低于2000塊的一個營業額,你是花了多長時間,讓你的營業額做到一千多到二千多一個程度的了?
     
    周美慶:一個星期多吧,因為我說了開業前三天免費送,全部是送的話,三天過后還有個買二送一活動五天,等于說一個星期內三天免費,剩下四天買二送一。但是我的話,我做人比較隨和,來人,新的過來問的話,比如有新顧客,沒見過這個東西,來問這是什么呀,多少錢一個,我都會給他介紹一下。直接第一次來的話,也全部免費。不是三天以內來過的話,我也算,全部送,反正也像你說的嘛,老板不狠的話賺錢不穩!
     
    陳國容:對,老板不狠,生意不穩。就是宣傳力度還是做得非常的到位的,非常不錯。像你這一點的話,可能是我們很多創業者忽略的,這一點的話,也是大家非常值得借鑒的一點。宣傳這一塊做得非常好。我想問一下,美慶,今后你有什么夢想了?
     
    周美慶:買車買房了,每一個人都是這樣的嘛。我30歲之前看能不能買一個好一點的車,但如果照這個進度下去的話,完全不是問題!
     
    陳國容:其實你的夢想已經非常接近了。這個漂亮的美眉是的女兒嗎?
     
    周美慶:是的,是的。
     
    陳國容:好可愛哦!現在做了這個項目,對她照顧也是非常的多了,陪她,關心她的時間也多了。
     
    周美慶:我自己帶在身邊,沒說放在家里面。每個加盟商可能情況不同,我是選擇少做幾樣,我可以照顧到我女兒。還是一半的重心在家人身上,一半的重心在工作上,沒有全心全意的投在上面。投入少的話應該比較好起來,我現在畢竟很單調很單調的。
     
    陳國容:品種比較少哦。剛才有聽到你說,批發的量的話,還是很大的,因為人手不夠都做不過來嘛,對不對。像你現在做的挺不錯,非常成功,今后有什么打算了?
     
    周美慶:最近我是在找門面,考察其他地方的話,有沒有適合再開一個老祖宗石磨坊店。人手這邊的話在開始慢慢培訓啊,再招一些培訓,讓他熟練起來,幫我去開另一家店。一個人的話你是開不了幾家的,完全是靠朋友啊請的人這樣子。
     
    陳國容:關于開分店,我們公司也是有一些成功的秘訣和方法,可以借鑒給你,因為你打算開分店嘛。希望你這一家店的生意一如既往的這樣火爆,也希望你更快地找到一個黃金旺鋪,爭取早日開分店。
     
    老板不狠,生意不穩,我們開店創業,就是要打破常規,給你的消費者驚喜,做常人之不敢做,才能收獲到比別人的更多。
     
    我是老祖宗石磨坊金牌創業老師陳國容,2年了,經我指導開業的早餐店超過了200家,都取得了不錯的結果。如果,你也想像美慶一樣,開一家賺錢的早餐店,在技術,選址,營銷方法讓我回傾囊幫助你,我的微信        ,加我即可獲取經過2300家早餐店開店經驗總結的開店秘笈之《開店寶典之天龍八步》,我想至少價值10萬元以上,快速讓你從開店菜鳥變成開店賺錢高手!

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